Dolina Ihlara, koja se nalazi u turskom regionu Kapadokija, zadivljujući je kanjon poznat po prirodnim lepotama i istorijskom značaju. Uklesana rekom Melendiz milionima godina, dolina se proteže oko 14 kilometara i dostiže dubine do 100 metara. Ono što dolinu Ihlara čini zaista izuzetnom jesu njene litice ukrašene crkvama, kapelama i manastirima koji datiraju iz vizantijskog doba. Ove drevne strukture odlikuje dobro očuvane freske koje prikazuju scene iz Biblije i ranog hrišćanskog života. Posetioci doline Ihlara mogu da istraže njene pešačke staze koje vetar duva duž reke, prolazeći kroz bujno zelenilo, vinograde i voćnjake. Mirna atmosfera i bogato istorijsko nasleđe čine dolinu Ihlara negovanom destinacijom za ljubitelje prirode i ljubitelje istorije, nudeći uvid u kulturno i prirodno nasleđe Kapadokije.