Avanos je istorijski grad koji se nalazi u centru Kapadokije, u Turskoj. Deo provincije Nevšehir, Avanos je poznat tokom svoje istorije po grnčariji i keramici. Smešten na obali reke Kizılırmak, Avanos ima istoriju koja datira iz davnina, sa dugogodišnjom tradicijom grnčarske zanatske veštine. Grad očara posetioce svojim impresivnim prirodnim lepotama, istorijskim strukturama i bogatim kulturnim nasleđem. Avanos se posebno slavi kao čvorište za rukotvorine i tradicionalne ljubitelje zanatstva.